EJE SALUD OBJETIVOS/TEMÁTICAS
Este eje tiene como objetivos específicos, que los y las docentes puedan;
- Identificar las dimensiones socioculturales que inciden en la alimentación.
- Reconocer la salud, la alimentación saludable y el agua segura desde un enfoque de derechos.
- TEMÁTICAS CLASE 1
· El derecho a la salud, a la alimentación adecuada y al agua segura. Situación alimentaria de niños, niñas y adolescentes en Argentina. Sistemas Alimentarios Sostenibles y Soberanía Alimentaria.
- TEMÁTICAS CLASE 2
- Marco normativo provincial y nacional. Entornos Escolares Saludables. Dimensiones de la alimentación. Aspectos relevantes e importancia de una alimentación saludable en cada etapa. Guías Alimentarias y plato saludable. Caja de herramientas: alimentación, huerta y compost.
1. MATERIAL DE REFERENCIA
Se adjunta el material de referencia abordado en las clases correspondientes al eje salud dictado por la docente Lic. Romina Cortés, referente del Programa Alimentación Saludable del Ministerio de Salud.